Sengek Tahu Tempe
Sengek Tahu Tempe

Sedang mencari inspirasi resep sengek tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sengek tahu tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sengek tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sengek tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Tempe Santan Gurih (Sengek Tempe) enak lainnya. Olahan tahu tempe yang mungkin bisa membantu kamu untuk tidak bosan mengonsumsinya. Brilio.net - Tahu dan tempe merupakan makanan yang cukup mudah ditemui di Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sengek tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sengek Tahu Tempe menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sengek Tahu Tempe:
  1. Gunakan Bahan Utama :
  2. Sediakan 1 papan Tempe
  3. Ambil 4 bh Tahu Putih (aku 5buah)
  4. Siapkan 1 liter Santan Encer
  5. Siapkan 500 ml Santan Kental
  6. Sediakan Bumbu (aku sangrai) :
  7. Ambil 5 bh Bawang Merah (aku 6buah)
  8. Ambil 4 bh Bawang Putih (aku 5buah)
  9. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
  10. Sediakan 1 ruas ibu jari Kunyit
  11. Gunakan 3 btr Kemiri
  12. Siapkan 1 ruas ibu jari Lengkuas
  13. Sediakan Secukupnya Gula Pasir/Aren
  14. Ambil Secukupnya Garam
  15. Sediakan Tambahan :
  16. Sediakan 2 lbr Daun Salam
  17. Sediakan 3 lbr Daun Jeruk
  18. Sediakan 1 btg Serai, geprek / pintal
  19. Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek

Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia. Tusuk tahu dan tempe lalu lumuri dengan bumbu sate. Apa yang terbesit dalam pikiranmu jika mendengar kata "sate"? Pastinya, identik dengan daging ayam, kambing atau sapi dan harganya.

Cara membuat Sengek Tahu Tempe:
  1. Potong tahu & tempe ukuran dadu. Cuci bersih. Sisihkan.
  2. Siapkan bumbu halus. Aku sangrai hingga harum (kalau resep asli sih gak semua nya disangrai, ada yang di bakar). Kecuali gula & garam ya😉. Haluskan.
  3. Sisihkan bumbu halus nya & bahan tambahan lainnya.
  4. Siapkan santan kental & encer (aku dari 1/2 butir kelapa).
  5. Lalu kita mulai menggoreng tahu & tempe hingga 1/2 matang. Angkat & tiriskan.
  6. Masukkan bumbu halus & bahan tambahan dalam wajan. Masukkan tahu & tempe. Aduk. Tambahkan santan encer nya. Masak sambil diaduk merata.
  7. Tunggu mendidih sesaat. Tambahkan santan kental nya. Masak jangan sampai pecah santan. Aduk terus perlahan. Biarkan kuah menyusut. Tes rasa.
  8. Sajikan dalam piring saji & siap dinikmati. Rasa nya gurih manis. Enak.

Demikian sekilas tentang UKM pembuatan tempe dan tahu. Resiko dari usaha ini adalah keterbatasan bahan baku, karena selama ini jumlah produksi kedelai dari petani dalam negeri tidak mencukupi. Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan. Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah. #sengek Watch short videos about #sengek on TikTok.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sengek Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!