SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE
SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE

Sedang mencari inspirasi resep sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Masakan korea pertama yg saya buat adalah Sundubu Jjigae. SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE. Jangan lupa untuk Like, Comment dan Subscribe~ ♥ Halo semuanya, hari ini aku share resep membuat Sundubu Jjigae 순두부.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE memakai 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:
  1. Sediakan tahu sutra besar bagi 2
  2. Gunakan telur ayam
  3. Siapkan kaldu ayam/sapi
  4. Sediakan daging/ayam giling
  5. Sediakan udang
  6. Ambil kol iris
  7. Ambil bawang bombai, iris
  8. Sediakan daun bawang, iris serong
  9. Gunakan Minyak goreng untuk menumis
  10. Gunakan BAHAN PASTE :
  11. Ambil sg bawang putih, haluskan
  12. Ambil saus pedas manis
  13. Sediakan kecap ikan
  14. Ambil minyak wijen
  15. Gunakan cabe bubuk
  16. Siapkan cuka
  17. Gunakan tauco
  18. Gunakan Gochujang (kalau ada)
  19. Sediakan BAHAN KALDU bisa :
  20. Ambil air
  21. Ambil bawang putih, memarkan
  22. Ambil totole/kaldu jamur
  23. Gunakan mrica bubuk

Sundubu jjigae adalah sup pedas khas Korea yang terdiri dari tahu sutra korea, kerang, jeotgal (makanan fermentasi korea yang terbuat dari berbagai jenis makanan laut), jamur, dan telur. Makanan ini biasanya juga dimasak dengan kimchi sebagai bahan pelengkapnya. Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food.

Langkah-langkah menyiapkan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:
  1. BUAT PASTE : campur saus sambal pedas manis, kecap ikan, minyak wijen, tauco, bawang putih dan cabe bubuk. Aduk rata
  2. Panaskan wajan. Tumis bawang bombay dan daun bawang sp harum
  3. Masukkan daging/ayam cincang, udang, aduk.
  4. Tambahkan PASTE sambil terus diaduk
  5. Masukkan kaldu. Aduk
  6. Setelah mendidih masukkan tahu sutra. Tekan2 dengan spatula sp masing2 sedikit terbelah
  7. Kemudian masukkan telur. Biarkan sp telur agak matang
  8. Baru kemudian Masukkan kol
  9. Biarkan sp kol cukup matang. Angkat. Sundubu Jjigae siap dihidangkan.
  10. Kaldu ayam bisa diganti dg cara didihkan 1000 ml air. Masukkan bawang yg sdh dimemarkan, mrica bubuk dan totole. Rasakan. Angkat

I also want to highlight that there are two different types of soft tofu available at a Korean grocery store. Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. Sup khas Korea, sundubu jjigae bisa jadi pilihan. Ada tahu hingga seafood komplet dalam Ada tahu hingga seafood komplet dalam isiannya. Resep lengkap dan langkah pembuatan cek kolom komentar di bawah. @tokopedia @sunhouse.idn.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!