Anda sedang mencari inspirasi resep tempe tahu mendoan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe tahu mendoan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mendoan Pedas Tahu Tempe enak lainnya. Tempeh or tempe (/ ˈ t ɛ m p eɪ /; Javanese: témpé, Javanese pronunciation: ) is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe tahu mendoan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe tahu mendoan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe tahu mendoan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe tahu mendoan menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe tahu mendoan:
- Sediakan 2 potong tempe
- Sediakan 2 potong tahu
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 Sdm tepung beras
- Gunakan 1 Batang kecil daun bawang
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit (aku skip)
- Siapkan Ketumbar secukupnya (aku skip)
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Sediakan Minyak goreng
Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Lihat juga resep Tempe mendoan enak lainnya. Bahan makanan yang sangat sering dibuat mendoan ini adalah tempe dan tahu.
Langkah-langkah membuat Tempe tahu mendoan:
- Campur semua adonan, usahakan adonan tetap kental, masukkan tahu tempe balurkan merata
- Goreng hingga kuning keemasan
- Siap disantap buat sarapan
Mendoan tempe biasa disajikan dalam keadaan masih panas disertai dengan pedasnya cabe rawit atau sambal kecap. Mendoan tempe ini dapat dijadikan sebagai lauk saat makan ataupun makanan ringan sebagai minum teh atau kopi saat bersantai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Tempe goreng tepung khas Banyumas ini memang digoreng mendo atau setengah matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe tahu mendoan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
